2人分
1.鮭は一口大に切り、塩少々をふり、約10分おき、水気をよくふく。アボガドは適当な大きさに切る。
2.ごま油でさけを焼く。
3.マリネ液…だし汁大4、酢大2、しょうゆ大2、きび糖大1、赤トウガラシ1本(たねをとる)、しょうが千切り1片に鮭、ミニトマト、アボガドを漬ける。(20～30分ほど)
＊マリネ液のだし汁…一緒にみそ汁を作る場合などは、みそを入れるまえのものを使っても！←私はいつもこれです(^_^)
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