2人分
1.大根はサイコロ型に切って下ゆでまたはレンジでチン!
2.ごま油でしょうがみじん切りと豚挽肉100gを炒める。
3.豆板醤小1/2を入れごま油の中で溶く感じに。大根も入れる。
4.水1/2カップ、酒と醤油大1、きびとう小1、鶏ガラスープの素小1/4~1/2、こしょう少々を加え煮る。
5.水で洗い水気を切ったなめこ、適当な大きさに切ったニラを入れる。
なめこでトロミがつきますが、足りなかったら、水溶き片栗粉を。
最後にお好みで山椒。
温活の代表食材のしょうがもたっぷり!カンタンでカラダを温めるレシピです!