麻婆大根

2018-12-12

2人分

1.大根はサイコロ型に切って下ゆでまたはレンジでチン!

2.ごま油でしょうがみじん切りと豚挽肉100gを炒める。

3.豆板醤小1/2を入れごま油の中で溶く感じに。大根も入れる。

4.水1/2カップ、酒と醤油大1、きびとう小1、鶏ガラスープの素小1/4~1/2、こしょう少々を加え煮る。

5.水で洗い水気を切ったなめこ、適当な大きさに切ったニラを入れる。

なめこでトロミがつきますが、足りなかったら、水溶き片栗粉を。

最後にお好みで山椒。

温活の代表食材のしょうがもたっぷり!カンタンでカラダを温めるレシピです!

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