ピーマンとかぼちゃの焼き焼きサラダ

2019-06-12

2人分

1.ピーマン4個は半分に切り、かぼちゃ適量はあらかじめ、固めにゆでるかレンジでチンしておく。

2.ごま油で【1】を焼き焼きし、取り出す。

3.ドレッシング…材料を焼いたフライパンにごま油を少し足し、じゃこ10gを炒め、薄茶になったら、水気をしぼったツナ缶適量(50g~70gくらい) を入れ、酢大2、水大1、しょうゆ大1、みりん少々を入れさっとひと煮立ち。

*お好みでツナは1缶入れても大丈夫ですよ!

*お好きな葉物を敷いてピーマン、かぼちゃを盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり!

*ピーマン、かぼちゃの他にいろいろな野菜でアレンジ出来ます(*^▽^*)

 

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