1.大根は1.5cmの半月切りにし、豚バラまたはロースは適当な大きさに切る。
2.タレ…酒、醤油、みりんは同量。ごま油少々。（お好みでしょうがすりおろし、にんにくすりおろしを
加えてもok。）
3.タレに大根、豚肉をつけよくもみ、10分程漬ける。汁気を軽くきり、片栗粉をまぶし、こんがり揚げる。
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